Receta de Arroz con Leche con un Toque Dulce

El Mes de la Herencia Hispana se celebra desde el 15 de septiembre hasta el 15 de octubre. Para celebrar, quiero compartir mi receta favorita de Dulce de Leche. Si no lo conoces, el arroz con leche es un postre delicioso hecho de arroz y leche condensada. Pero nos gusta darle un toque especial, reemplazando la leche condensada y leche regular con dulce de leche y leche de almendra.

Cuando estés comprando los ingredientes, trata de conseguir marca Nestlé porque es lo que se usa tradicionalmente en México y quieres tener los sabores auténticos.

Se puede hacer esta receta un día por adelantado si estás esperando visita. Sabe rico servido frio o caliente aunque la mayoría de personas se lo comen frio con un poquito de canela encima. Yo prefiero servirlo con todo una rama de canela porque se ve mejor.

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Dulce de Leche

Ingredientes:

  • 4 tazas de leche de almendra
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada marca Nestlé Carnation
  • 2 ramas de canela
  • 1 taza de arroz
  • 1 lata (13.4 onzas) dulce de leche marca Nestlé La Lechera

Direcciones:

Coloca la leche de almendra, agua, leche evaporada, y ramas de canela en una olla a calor medio-alto hasta que empiece a hervir.

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Quita las ramas de canela y reduce el calor a medio-bajo.

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Agrega el arroz, asegurándote de mezclarlo de vez en cuando.

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Continúa mezclando por 15 – 20 minutos. Añade el dulce de leche, una cucharada a la vez.

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Mantén la estufa prendida por 15 a 20 minutos y mezcla hasta que el dulce de leche se haya derretido.

Deja enfriar por una hora hasta que se espese.

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El arroz con leche es un postre que se puede disfrutar todo el año para cualquier ocasión. ¡Todo se puede encontrar en tu tienda Big Lots y se puede hacer para toda tu familia y tus amigos!