Rico Pan de Plátano con Nueces

No hay nada que me relaja tanto como hornear. Suena extraño, lo sé, ya que requiere un poco de trabajo y limpieza, pero el resultado es muy gratificante: un pan o pastel o galletas calientitas y deliciosas listas para devorar; ¿y la parte que me hace más orgullosa? Que yo lo hice, por supuesto.

Tampoco hay algo que diga “bienvenido” como algo hecho a mano. Tengo unos vecinos nuevos que se acaban de mudar hace unas semanas, e inmediatamente supe que quería hacer algo especial para darles la bienvenida. Decidí que me gustaría preparar una de mis recetas favoritas: ¡pan de plátano con nueces!
Esto es lo que necesitas, puedes encontrar la mayoría de los ingredientes en tu Big Lots más cercano:

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• 2 tazas de harina
• ½ taza de azúcar morena
• ½ taza de azúcar blanco
• 3 ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas aceite vegetal
• ¾ taza de leche
• 1 huevo
• 1 taza de nueces picadas
• 2-3 plátanos

Pasos
1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Mezclar todos los ingredientes y verter en el molde bien engrasado. Yo conseguí las mías en Big Lots, y convenientemente vinieron con tapas de plástico para transportar tu pan con facilidad.

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3. Hornear durante 55 a 65 minutos.
4. ¡Disfruta!
El olor del pan llenó toda mi casa cuando los saqué del horno. ¡Estaban listos para devorar! Les agregé unas rodajas de plátano pequeñas y los cubrí para mantenerlos calientes. Mis vecinos estaban muy agradecidos y estoy feliz de haberme ganado dos nuevos amigos, todo gracias a mi amor para la cocina. ¡Déjame saber cómo te sale tu pan de plátano con nueces!

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